Fête de la Truffe

Le 29/01/2017 à PERNES LES FONTAINES ( 84210 )

Dimanche 29 janvier 2017, cette fête rassemble passionnés, non-initiés, curieux, gourmands autour de la truffe.
Une journée avec un programme gourmand :
- Un marché aux truffes et des produits du terroir sous la halle couverte.
Imaginez les effluves ! La truffe noire dont le Sud Est commercialise 92 % de la Production française, garnira sac en toile de jute, panier en osier....Dès 9h du matin, pour le plus grand plaisir de gourmands, les trufficulteurs seront entourés d'autres stands de produits du terroir.
Envie de la déguster ? c'est sous forme de brouillade, plat traditionnel, que vous la savourerez. La dégustation aura lieu aux Augustins de 10h à17h, sur réservation.
Egalement :
- Des démonstrations de cavage
- Une conférence sur la truffe.

04 90 34 16 22

http://www.truffolio.org/